素晴らしい テーブルコーディネート かんたん DVD-その他





基礎から学べるテーブルコーディネート学習用ビデオです。教育図書「フードデザイン」教科書に準拠しています。
テーブルコーディネートの考え方や流れを解説した、初の学習用ビデオ教材です。
「今日からやってみよう!」と思える、生徒の視点にたった内容です。
著者カズコ・ロッシュは、ハウスホステスとして長年、ヨーロッパの上流階級、大使、皇族などをゲストにホームパーティーを主催し、現在、愛媛女子短期大学客員教授として講義を行っています。

【内容】
1.テーブルコーディネートとはどんなもの?
2.テーブルコーディネートの前に(だれを、何のために、いつ、どこでもてなしますか?)(テーマを決めましょう)(メニューを組み立てましょう)(テーブルコーディネートに欠かせないものとは)
3.季節にあわせたテーブルコーディネートの実例(春・夏・秋・冬)
4.テーブルコーディネートにチャレンジ!

<仕様>
コード:3246410-00
分数:17分
付属:解説書 ワークシート
監修:カズコ・ロッシュ
入数:1

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